BABELKUPASONINE.COM – Pada artikel ini Babelkupasonline.com akan membahas mengenai kunci sukses bisnis kuliner.
Kalo menurut kalian bikin bisnis makanan itu cuma yang penting bikinnya enak, bisa jualan terus sukses—itu kesalahan terbesar yang kalian bisa bikin.
Seperti yang dilansir dari Youtube Raymond Chin, ia udah ngobrol sama puluhan, ratusan pelaku industri F&B.
Mereka bilang bikin makanan enak itu hal paling gampang, step pertama dari bisnis F&B mereka kalo mau sukses.
Dan ini mungkin bisa jadi pelajaran buat kalian juga. Apalagi kalo kalian mau bikin bisnis makanan atau minuman.
Karena sedikit background—bisnis makanan dan minuman itu ga bakal mati. Tapi kayak semua bisnis, ada siklusnya.
Introduction, growth, maturity, decline. Banyak bisnis F&B yang bahkan ga sampe growth aja udah mati duluan.
3 Kunci Sukses Binis Kuliner
Chapter 1 – Industri F&B
Banyak orang mikir, “Ya iyalah makanan minuman bakal tetap orang butuhin. Kebutuhan primer”.
Tapi kan ga tau seberapa gede growth-nya di Indonesia. CAGR-nya sampe 10%. Dan diakselerasi sama pandemi dan online delivery.
Jadi kalo kalian liat banyak banget startup F&B yang dapet pendanaan atau yang gede banget muncul pas pandemi.
Satu hal yang konsisten dari industri F&B, industrinya menarik banget. Karena industrinya menarik banget, kompetisi jadi banyak banget.
Yang dulunya red ocean, mungkin sekarang bloody red ocean. Dan kalian harus tau tips-tips ini kalo kalian mau bersaing.
Chapter 2 – Rasa Harus Enak & Konsisten
Biar ga basa basi, Chapter 2 Rasa Harus Enak DAN Konsisten. Balik ke statement awal, bikin makanan atau minuman enak itu salah satu yang paling gampang di step 1-nya.
Chef lulusan manapun bisa bikin makanan enak untuk customer-nya di saat itu juga.
